"Словарь гурмана" адресован иностранцам, проживающим в России, всем, кто изучает русский язык, а также россиянам, изучающим английский, тем, кто выезжает за рубеж (в качестве тематического разговорника и справочника). Словарь состоит из четырех частей. Первая часть - названия основных продуктов и способов их приготовления, вторая - русско-английский и англо-русский словари, в которых представлены названия продуктов и блюд, наиболее часто встречающиеся в меню ресторанов и кафе (русская, итальянская, японская кухни). Третья часть - короткие диалоги, актуальные при общении с официантами, говорящими только по-русски, четвертая - дополнительные задания, дающие возможность работы с лексикой. Задания можно выполнять как самостоятельно, так и под руководством преподавателя.
